Asociación Galega Das Castañas e Dos Soutos.

El Diario Oficial de Galicia (DOG) ha publicado una modificación en el pliego de condiciones de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Castaña de Galicia, permitiendo que el cultivo de castañas bajo este distintivo se extienda a toda la comunidad gallega. Anteriormente, la producción estaba limitada a ciertas zonas del interior, excluyendo áreas costeras como A Mariña. Esta ampliación responde a avances en tratamientos fitosanitarios y al creciente interés comercial en nuevas plantaciones, especialmente en las provincias de Lugo, A Coruña y Pontevedra. Además, se han ajustado parámetros técnicos, como el nivel de humedad del fruto en el momento de la cosecha, que ahora debe oscilar entre el 50% y el 60%.

Con esta medida, se espera un aumento en el número de productores inscritos en la IXP, fortaleciendo la economía rural y ofreciendo nuevas oportunidades para agricultores e inversores interesados en diversificar sus cultivos.